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人気の【麻薬卵】を大寒卵で作ってみた

大寒卵とは今年は思い立って、大寒卵を購入してみました。大寒卵とは、二十四節気の大寒(だいかん)の初日に生まれた卵を指します。今年は1月20日が大寒初日ですので、その日に生まれた卵です。大寒は一年で最も...
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【昆虫食×食虫植物】蜂の子ウツボカズラ飯を作ってみた(レシピ有)

ウツボカズラ飯についてウツボカズラ飯とは、ウツボカズラの虫を捕まえる部分の袋にお米を詰めて炊く料理のことです。原産地のマレーシアを中心に先住民族の間で作られてきました。マレー語で、Lemang Per...
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【メディア】テレビ出演のお知らせ「井上咲楽と景井ひなの木曜TheNight」

メディア出演のお知らせです。12/1深夜24:00〜25:58 AbemaTVの「井上咲楽と景井ひなの木曜TheNight」に生出演させていただきます。今回は、なんと井上咲楽ちゃんから直々にご指名をい...
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アカハツタケ、マスタケ、ワタゲナラタケ、天然キノコづくしのイタリア料理を食べた話

先月、お誘いいただき、京王井の頭線沿線の池ノ上駅近くにあるイタリア料理のお店「ぺぺロッソ」に行ってきました。こちらでは旬の珍しい食材を使った料理が食べられます。以前はカラスのスープやヌートリアの肉...
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渋谷の老舗フレンチ「ラ・ブランシュ」のスペシャリテ「いわしとジャガイモの重ね焼き」

渋谷と表参道の間にある老舗のフレンチレストラン「ラ•ブランシュ La Blanche」。福島県ご出身の田辺和久シェフのお店です。恩師の永田洋子さんにお誘いいただき、ランチに伺いました。お父様の永田照喜...
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鹿沼土・赤玉土を使ったスイーツ?土パフェを食べてみた

栃木県栃木市岩舟町にある植物園「とちぎ花センター」に、土パフェなるメニューがあると聞き、食べに行きました。土パフェは植物園併設のカフェ「はなカフェ」で提供され、開催中のつち展を記念した限定10食の特別...
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白馬八方温泉まるいし宿泊記 コスパが良く料理が美味しい宿

自生する食虫植物を見に2022年7月末から8月頭にかけて、1泊2日の白馬一人旅をしてきました。その際に利用したのが民宿「白馬八方温泉まるいし」ネットで検索し、評判が良かったのでここに決めました。特に料...
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非日常感を楽しむ!夜の植物園体験【夢の島熱帯植物館】

東京都夢の島にある植物園「夢の島熱帯植物館」で、2022年7月23日(土)24日(日)の2日間、夜間特別開放され、「夜の植物園」が開園しました。例年実施される人気の高いイベントですが、コロナ禍により3...
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高尾山ハイキングで楽しむ初夏の花(セッコク)

都心からアクセスが良く、登山初心者でも気軽に楽しめることから人気の高尾山。登山道では四季折々の植物を観察することができます。初夏の花を見に、高尾山へハイキングしてきました。そのレポートをします。高尾山...
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漫画『ザッケン!』(雑草研究部)の感想と野草を食べた思い出

ザッケン!とは小学館のマンガワンで連載中の漫画『ザッケン!』原作者が上村奈帆さん、作画がプクプクさん。何にも夢中になれない主人公のゆかり(高校一年生)が、ドクダミちゃんこと、雑草好きのみみと出会い、雑...