ジバチ

旅とフィールドワーク

銀座NAGANO 昆虫食セミナー取材|信州の伝統食が都市で発信される現場

銀座駅からすぐの長野のアンテナショップで信州の昆虫食文化に触れる機会がありました。2025年12月7日。銀座NAGANOで開催された「昆虫食トーク&試食の会」。ジバチ、イナゴ、ざざむし、カイコといった...