ウツボカズラ飯

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【昆虫食×食虫植物】蜂の子ウツボカズラ飯を作ってみた(レシピ有)

ウツボカズラ飯についてウツボカズラ飯とは、ウツボカズラの虫を捕まえる部分の袋にお米を詰めて炊く料理のことです。原産地のマレーシアを中心に先住民族の間で作られてきました。マレー語で、LemangPeri...
お知らせ

【メディア】テレビ出演のお知らせ「井上咲楽と景井ひなの木曜TheNight」

メディア出演のお知らせです。12/1深夜24:00〜25:58AbemaTVの「井上咲楽と景井ひなの木曜TheNight」に生出演させていただきます。今回は、なんと井上咲楽ちゃんから直々にご指名をいた...
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【食虫植物】ウツボカズラ飯を作ってみた(専門書のレシピ再現)

ウツボカズラ飯。食虫植物のウツボカズラの袋を使ってお米を炊く料理がマレーシアにあると聞いたのは今から15年くらい前のことでした。ウツボカズラその話をしてくださったのが恩師であり、野菜研究家の永田洋子さ...