食・料理レシピ 【東京】池ノ上の革新的イタリアン「ペペロッソ」クリスマス特別メニューを食べる
先日、東京都世田谷区代沢にあるイタリアンの「ペペロッソ（PepeRosso）」へ、hiyokoさんにお誘いいただき、行ってきました。二人でランチ利用、シェフのおまかせコースです。こちらは、イタリアの各...
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食・料理レシピ 【昆虫食】東京駅虫グルメフェスの昆虫食
2020年の11月26日〜29日まで、東京駅の構内地下一階グランスタ東京の近くで、昆虫食のイベント「虫グルメフェスVol.0」が開催されました。虫グルメフェスVol.0とは？「虫グルメフェスVol.0...
食・料理レシピ 【東京】幻のバター茶を求めて！品川高輪のチベット＆ネパール料理レッサムフィリリ
泉岳寺駅から歩いて数分の場所に、チベット＆ネパール料理のお店「レッサム・フィリリ」があります。ここでは珍しいチベット、ネパールの料理、バター茶をいただくことができます。バター茶とは、日本では馴染みがあ...
食・料理レシピ 【食虫植物】ウツボカズラの消化液を飲んでみたところ、意外なことが起きた話
食虫植物の仲間にウツボカズラという種類があります。どんな植物かというと、東南アジアを中心に生えるつる性の植物で、葉の先端が袋状になり、袋の中に消化液を溜めて、誘われて来て消化液の中に落ちた虫を捕まえて...
食・料理レシピ 松本零士『男おいどん』のサルマタケは実在した 真夏のきのこ祭りでサルマタケを食べた話
2011年8月19日阿佐ヶ谷ロフトAで行われたイベント「きのこ祭り」にて、松本零士氏の漫画『男おいどん』の作中に繰り返し登場するサルマタケ＝トランクスに生えるキノコを試食。このキノコにはモデルが実在した。そして、その味は。