食虫植物

旅する

【食虫植物】マリアウベイスン探訪記④過酷な断崖

マリアウベイスンとはマリアウベイスンのベイスンは盆地のこと。標高およそ1600メートルの険しい断崖に囲まれたすり鉢状の盆地です。この断崖によって隔絶された地は豊かな生物相を呈しています。食虫植物、ラン...
旅する

【食虫植物】マリアウベイスン探訪記③登山前日の宿泊所

マリアウベイスン・スタディセンター(MBSC)管理事務所で入山手続きを済ませて、登山前の宿となるマリアウベイスン・スタディーセンター(MBSC)へ。ここから登山装備だけで入山し、中の山小屋ネペンテスキ...
旅する

【食虫植物】マリアウベイスン探訪記②出国から入山手続きまで

成田空港→クアラルンプール経由コタキナバル空港へボルネオを旅行したのは2018年の5月28日から6月4日までの8日間です。成田空港からマレーシア航空に乗り、クアラルンプールで国内線に乗り換えてコタキナ...
旅する

【食虫植物】マリアウベイスン探訪記①旅のはじまり

野生のウツボカズラを見に行きませんか2018年の話です。当時、著書『官能植物』の長期にわたる執筆を終えたばかりで精も根も尽きていた頃。植物関係でお世話になっている方から「野生のウツボカズラを見に行きま...
食べる

【食虫植物】ウツボカズラを美しく揚げる方法・ウツボカズラの天ぷらレシピ

マレーシアの伝統料理「ウツボカズラ飯(Lemang periuk kera)」の話を聞き、再現してから、ウツボカズラの料理素材としての有効性を考えるようになりました。食虫植物のウツボカズラはその袋状の...
食べる

【昆虫食】伝説のブックサロンオメガであったできごと

アングラ界隈で色々な意味で知られていた「オメガアルゲア」がまだ新大久保にあった頃、ムシモアゼルギリコさんにお誘いいただき、そこで初めて内山昭一さん、ギリコさんと一緒に昆虫食&食虫植物料理のイベントを行...
食べる

【食虫植物】ウツボカズラ飯を作ってみた(専門書のレシピ再現)

ウツボカズラ飯。食虫植物のウツボカズラの袋を使ってお米を炊く料理がマレーシアにあると聞いたのは今から15年くらい前のことでした。ウツボカズラその話をしてくださったのが恩師であり、野菜研究家の永田洋子さ...
食べる

【食虫植物】ウツボカズラの消化液を飲んでみたところ、意外なことが起きた話

食虫植物の仲間にウツボカズラという種類があります。どんな植物かというと、東南アジアを中心に生えるつる性の植物で、葉の先端が袋状になり、袋の中に消化液を溜めて、誘われて来て消化液の中に落ちた虫を捕まえて...
食べる

【元食虫植物】悪魔の爪イビセラ・ルテアの実を食べてみた

※この記事は2016年10月8日にアメブロに書いた記事を転載しています。(編集・追記あり)かつて食虫植物として分類されていた「悪魔の爪」ことイビセラ・ルテア。イビセラ・ルテアは南アフリカ原産のツノゴマ...